Kẽm là một trong những nguyên tố vi lượng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Nếu thiếu kẽm, trẻ sẽ chậm phát triển về thể chất lẫn trí não. Vì vậy, cha mẹ nên biết các nguồn bổ sung kẽm cho trẻ, liều lượng kẽm cần thiết trong từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Mục lục
Kẽm là nguyên tố vi lượng quan trọng
Với biểu đồ dinh dưỡng của con người, kẽm là loại nguyên tố vi lượng song có vai trò quan trọng với nhiều hoạt động sống của cơ thể. Với thai nhi còn trong bụng mẹ, kẽm tham gia vào quá trình sản sinh tế bào giúp thai phát triển lớn dần, đầy đủ các cơ quan bộ phận. Ngoài ra, kẽm còn tham gia trong quá trình tổng hợp enzyme hoạt động trong hệ thống thủy phân, đồng hóa, vận chuyển, phản ứng sinh năng lượng hay gắn kết các chuỗi ADN.
Có thể thấy, kẽm tham gia vào hầu hết các quá trình sinh học quan trọng của cơ thể, sự thiếu hụt vi chất này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển sau này của trẻ.
Tùy vào mức độ thiếu hụt kẽm và các chức năng sau sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến các bệnh lý tương ứng như:
- Kẽm có nồng độ cao trong các vùng não như bó sợi noron thần kinh, vỏ não, vùng Hồi Hải Mã,… để phát triển thần kinh, thiếu hụt kẽm sẽ dẫn đến rối loạn thần kinh, thậm chí là bệnh tâm thần phân liệt.
- Kẽm tham gia vào quá trình vận chuyển oxy đến các tế bào, nhất là não bộ nên chức năng này bị ảnh hưởng khiến người bệnh hay ức chế, sinh cáu gắt.
- Kẽm điều hòa chất vận chuyển thần kinh, thiếu hụt kẽm dễ dẫn đến rối loạn tập tính.
- Kẽm điều hòa hoạt động của các tuyến nội tiết tố, giúp các quá trình, hoạt động sống trong cơ thể hoạt động trơn tru, dễ thích nghi với hoàn cảnh và các biến đổi của môi trường.
- Kẽm giúp vị giác nhạy cảm hơn, do vậy thiếu hụt kém có thể gây chán ăn, chán bú sữa, ăn không ngon, trẻ dễ gặp phải các bệnh miệng họng.
- Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp, bài tiết hormone tăng trưởng nên trẻ không được cung cấp đủ kẽm dễ suy yếu miễn dịch, dễ bị nhiễm khuẩn nặng.
Do là nguyên tố vi lượng nên nếu chú ý trong chế độ dinh dưỡng, trẻ nhỏ và kể cả người trưởng thành sẽ được bổ sung đủ kẽm từ chế độ ăn hàng ngày. Từ đó các chức năng trên của kẽm cũng được đảm bảo, tạo nền tảng cho sức khỏe tốt hơn.
Các cách mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ ở từng độ tuổi
Với trẻ nhỏ ở các giai đoạn, nhu cầu về kẽm hàng ngày là không giống nhau nên cũng cần bổ sung lượng phù hợp theo nhu cầu này. Cụ thể như sau:
- Trẻ từ 7 tháng tuổi đến 3 tuổi: Cần 5mg nguyên tố kẽm mỗi ngày.
- Trẻ từ 4 – 13 tuổi: cần 10 mg nguyên tố kẽm mỗi ngày.
- Với phụ nữ mang thai, nên bổ sung đủ 15 – 25 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo đủ cung cấp cho cơ thể mẹ cũng như truyền cho trẻ nhỏ.
Vậy bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào, từ các nguồn nào?
Nguồn kẽm từ sữa mẹ
Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi được khuyến cáo nên bú sữa mẹ hoàn toàn bởi sữa mẹ cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho trẻ phát triển trong thời gian này, với nguyên tố vi lượng kẽm cũng vậy. Trẻ giai đoạn này đã được cấp đủ kẽm, song mẹ cần lưu ý có chế độ ăn đa dạng thực phẩm, bổ sung nhiều kẽm để đảm bảo lượng kẽm có trong sữa mẹ.
Nguồn kẽm từ thực phẩm
Với trẻ đã bắt đầu ăn dặm, nhu cầu về kẽm và các dinh dưỡng khác đã cao hơn nên cũng cần bổ sung thêm từ thực phẩm bên ngoài. Trong chế độ ăn hàng ngày¸ cần lưu ý đa dạng thực phẩm để bổ sung đủ nhiều loại dưỡng chất kể cả vi lượng.
Các thực phẩm giàu kẽm nên có mặt trong các bữa ăn cho trẻ bao gồm: các loại cá, thịt, cua, tôm,… Theo nghiên cứu, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thường có nguồn kẽm ít hơn động vật nên nếu trẻ thiếu kẽm, nên bổ sung sớm từ nguồn động vật là tốt hơn sau đó sẽ cân bằng giữa cả hai nguồn.
Ngoài kẽm thì chế độ ăn của trẻ cũng không thể thiếu chất xơ, Vitamin C và các loại Vitamin khác để hấp thu và sử dụng kẽm hiệu quả hơn.
Với trẻ thiếu kẽm hoặc có nguy cơ thiếu kẽm, có thể xem xét bổ sung cho trẻ từ các thực phẩm tăng cường kẽm đặc biệt như sữa, chế phẩm Vitamin,…
Thực phẩm chức năng chứa kẽm
Các chuyên gia khuyến cáo, chỉ nên dùng thuốc, thực phẩm chức năng bổ sung kẽm khi trẻ thiếu kẽm, có dấu hiệu chậm lớn, biếng ăn cho dùng cho mẹ đang mang thai, cho con bú. Các loại thuốc chứa kẽm này chỉ nên dùng trong thời gian từ 2 – 3 tháng, sau đó bổ sung bằng thực phẩm tự nhiên.
Dấu hiệu thiếu kẽm ở trẻ
Ngoài lưu ý về chế độ ăn đầy đủ kẽm, mẹ cũng cần quan sát phát hiện sớm khi trẻ có dấu hiệu thiếu kẽm như sau để kịp thời đưa trẻ đi khám và bổ sung.
- Trẻ thường xuyên mệt mỏi, buồn ngủ, kém tập trung.
- Trẻ chậm phát triển thể chất, không chịu ăn, tiêu hóa kém, rối loạn tiêu hóa.
- Trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm trùng và lâu khỏi bệnh.
Ngoài ra, dấu hiệu thiếu kẽm thể hiện khá rõ ở các cơ quan bên ngoài như da, tóc móng, mắt hay niêm mạc miệng, âm hộ,… Tùy vào mức độ thiếu hụt kẽm mà triệu chứng có thể rõ ràng hoặc mờ nhạt, song cha mẹ không nên chủ quan cần đưa trẻ đi khám để khắc phục sớm tình trạng này.
Bổ sung kẽm cho trẻ đủ lượng, đúng thời gian là vô cùng cần thiết cho sự phát triển toàn diện sau này vì thế cha mẹ nên theo dõi và quan sát tình trạng sức khỏe, tinh thần của trẻ để có biện pháp bổ sung kẽm kịp thời.
Nguồn: medlatec.vn/tin-tuc/3-cach-bo-sung-kem-cho-tre-cha-me-nao-cung-nen-biet-s51-n26900
Bài viết liên quan:
