Rau diếp cá có tốt cho sức khỏe không? Tác dụng của rau diếp cá là gì? Ở bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về rau diếp cá, những tác dụng và lợi ích mà rau mang lại cho sức khỏe nhé.
Mục lục
Rau diếp cá là gì?
Rau diếp cá là loại cây có thân và rễ mọc ngầm dưới đất. Chiều cao trên mặt đất khoảng 20-40cm. Lá diếp cá hình tim, mọc so le, màu xanh sẫm, khi vò nát có mùi hơi tanh.
Ở Việt Nam, người dân dùng rau diếp cá như một loại thực phẩm hoặc dược liệu để cải thiện một số tình trạng sức khỏe. Rau diếp cá có thể được ăn sống hoặc xay, ép làm nước uống.
Gần như toàn bộ các bộ phận của cây diếp cá đều chứa tinh dầu. Thành phần hóa học rất đa dạng, bao gồm tinh dầu, decanoyl acetaldehyde, methyl-n-Nonykelton, calcium sulfate, quercitrin, hyperin, myrcene, capric acid, reynountrin, calcium chloride, afzefin, rutin, isoquercitrin, camphene, limonene, stearic acid, oleic acid,… trong đó, dẫn xuất ceton, 3-oxodocecanal, có tác dụng kháng khuẩn. Cây có tác dụng giảm ho, lợi tiểu, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus.
Theo Y học cổ truyền, dấp cá có vị chua, tính hơi hàn. vào kinh Can và Phế.
Tác dụng: Thẩm thấp, thanh nhiệt, chỉ khái, hóa đờm, lợi thấp và tiêu thũng.
Liều dùng: 15 – 60g/ ngày.
Tham khảo 8 tác dụng của rau diếp cá với sức khỏe
Đối với nhiều người, loại rau này có mùi khá khó chịu và không dễ ăn. Tuy nhiên, công dụng rau diếp cá lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bác sĩ cho rằng rau diếp cá có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Công dụng của rau diếp cá còn giúp trị mụn và giúp đường hô hấp hoạt động tốt hơn. Không chỉ thế, cây diếp cá còn là một nguyên liệu thuốc tuyệt vời nhờ tác dụng thải trừ độc tố cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của rau diếp cá.
1. Tác dụng của rau diếp cá là trị mụn
Rau diếp cá có tác dụng gì? Dùng rau diếp cá trị mụn là một trong những tác dụng của rau diếp cá đối với da mặt. Đồng thời, dùng rau diếp cá trị mụn cũng là cách chăm sóc da được nhiều chị em tin tưởng. Mỗi khi mặt nổi mụn, bạn chỉ cần lấy vài chiếc lá diếp cá để áp dụng bài thuốc chữa bệnh với rau diếp cá.
- Rửa sạch lá diếp cá. Giã nát, hòa thêm chút muối rồi đắp lên nốt mụn. Rửa sạch sau 15 phút.
- Cách trị mụn bằng diếp cá có thể sẽ nhanh chóng giúp nốt mụn bớt sưng, đau. Không những thế, dùng rau diếp cá trị mụn còn giúp da hạn chế tình trạng thâm đen do mụn.
Đào thải độc tố từ bên trong, hỗ trợ điều trị mụn do rối loạn nội tiết là những tác dụng ấn tượng của lá diếp cá.
Bạn chỉ cần đem xay nhuyễn 200g diếp cá cùng chút nước. Sau đó cho thêm 500ml nước vào và dùng rây lọc chắt lấy nước cốt. Bạn có thể thêm chút đường cho dễ uống. Uống rau diếp cá trị mụn đều đặn sẽ giúp làn da bạn được cải thiện rõ rệt.
2. Giúp điều trị bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu vào năm 2014 trên cơ thể chuột. Kết quả cho thấy việc uống nước rau diếp cá liên tục trong 4 tuần có thể làm giảm hàm lượng đường trong máu lúc đói, góp phần hỗ trợ trong điều trị phối hợp cùng Metformin.
Do đó, loại rau này còn được xem là một liều thuốc tiềm năng đối với các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
3. Giúp giảm cân, chống béo phì
Ngoài khả năng cải thiện tình trạng tiểu đường, uống nước rau diếp cá có tác dụng gì khác? Nhiều nghiên cứu cho biết rau diếp cá chứa thành phần giúp hỗ trợ chống béo phì. Do đó, ăn hoặc uống nước diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Về lâu dài, cách làm này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
4. Rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu
Ăn rau diếp cá có tốt không? Theo kinh nghiệm dân gian, tác dụng lợi tiểu của rau diếp cá vô cùng hữu ích cho người bị tiểu rắt, tiểu buốt.
Để cải thiện tình trạng trên, hãy tăng cường bổ sung rau diếp cá vào bữa ăn để lợi tiểu. Đông y cũng tận dụng lợi ích của rau diếp cá để bào chế các bài thuốc lợi tiểu.
5. Giúp thải độc hiệu quả
Từ khả năng lợi tiểu, rau diếp cá còn tác dụng thanh nhiệt thẩm thấp. Các loại độc tố trong cơ thể sẽ được đào thải thông qua đường tiểu tiện.
6. Hỗ trợ điều trị viêm phổi
Tác dụng rau diếp cá có thể hỗ trợ điều trị viêm phổi, các triệu chứng phổi bất thường và tình trạng bất ổn ở đường hô hấp.
7. Hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng
Người ta thường dùng rau diếp cá chữa bệnh nhiễm trùng vì nó có thành phần kháng khuẩn.
Ngoài ra, công dụng của rau diếp cá còn đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng. Rau diếp cá có khả năng chống lại các gốc tự do. Các gốc tự có thể gây hại cho các tế bào của cơ thể, gây viêm nhiễm. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa các gốc tự do với quá trình lão hóa, ung thư và nhiều bệnh tật khác.
Những chất chống oxy bên trong rau diếp cá có thể ngăn chặn tác hại của các gốc tự do. Đồng thời, loại rau này cũng có tác dụng chống viêm hiệu quả.
8. Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch.
Các nhà nghiên cứu còn cho rằng rau diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Vì thế, tác dụng của rau diếp cá có thể được tận dụng để cải thiện sức đề kháng cho người ở nhiều độ tuổi.
Ăn nhiều rau diếp cá có ảnh hưởng đến sức khỏe không?
Tác dụng của rau diếp cá có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe xấu. Song, ăn nhiều rau diếp cá có tốt không?
Về bản chất, rau diếp cá có tính hàn. Trong ẩm thực, nhiều người thường ăn rau diếp cá cùng với các loại rau thơm khác như rau kinh giới, rau húng lủi, xà lách…Đây là thói quen có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng phụ của rau diếp cá cũng rất hiếm gặp. Thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào có câu trả lời chính xác cho câu hỏi ăn nhiều rau diếp cá có tốt không.
Một vài lưu ý khi sử dụng rau diếp cá
Dù tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe đã được chứng minh, song nó không hoàn toàn tốt trong một số trường hợp. Trong đó, có nhiều người dùng thắc mắc ăn rau diếp cá có trị bệnh huyết trắng được không. Về cơ bản, nếu được dùng như thực phẩm, rau diếp cá thường được kết hợp với các loại rau khác như xà lách, tía tô, húng lủi… Sự kết hợp này hiếm khi mang lại rủi ro hay tác dụng phụ. Thực tế, rau diếp cá có khả năng hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị bệnh bạch cầu.
Rau diếp cá là loại rau thơm mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn quá nhiều, vì sẽ dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết trên là những thông tin về tác dụng của rau diếp cá mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết sẽ mang lại những thông tin hữu ích dành cho bạn.
Nguồn: hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/rau-diep-ca-va-nhung-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo/
Bài viết liên quan:
